Noc Restauracji 2013
Noc Restauracji to święto miłośników kulinarnych spotkań do późnych godzin nocnych! W tym roku motywem przewodnim będą dania regionalne a ze specjalnych usług gastronomicznych będziemy mogli korzystać w Poznaniu, Białymstoku oraz Gdańsku.
Niezwykła kulinarna impreza odbędzie się 24 maja 2013 r.(piątek) w trzech polskich miastach. W projekcie weźmie udział ponad 60 restauracji z Poznania, Gdańska oraz Białegostoku. Na majową noc przygotowano dla wszystkich smakoszy wyjątkowe niespodzianki jak specjalne menu oraz pokazy kulinarne szefów kuchni a także liczne konkursy.
Noc Restauracji 2013
Każda restauracja biorąca udział w imprezie będzie otwarta od godziny 19.00 do co najmniej 2.00 bądź ostatniego klienta. Tej nocy w lokalach serwowane będą dania ze specjalnego menu w atrakcyjnych cenach. Przede wszystkim będą to potrawy, które w wielu miejscach czerpią z lokalnej tradycji. Motywem przewodnim Nocy Restauracji 2013 będą regionalne składniki kulinarne. W każdej restauracji odbędzie się kulinarny pokaz na żywo w trakcie którego szef kuchni wykona popisowe danie oraz opowie o swoich kulinarnych inspiracjach. Restauracje przegotowały także atrakcje dla uczestników. Imprezie towarzyszą konkursy organizowane na stronie internetowej i facebookowym profilu, w których można wygrać ponad 100 wejściówek do restauracji.
W Nocy Restauracji wezmą udział lokale z Białegostoku, Gdańska oraz Poznania. W Białymstoku i Poznaniu będą to przede wszystkim lokale na co dzień działające wspólnie w ramach szlaków kulinarnych – Białostockiego Szlaku Kulinarnego i Kulinarnego Poznania. W Gdańsku impreza będzie elementem szerszego projektu promującego miasto przez pryzmat nowoczesnej kultury kulinarnej czerpiącej z tradycji, realizowanego pod hasłem Rozsmakuj się w Gdańsku.
Atrakcje w Poznaniu
Przed majową Nocą Restauracji w Poznaniu zaplanowano liczne atrakcje jak np. serię warsztatów prowadzonych przez szefów kuchni. Podczas zajęć zostaną stworzone wyjątkowe dania w oparciu o regionalne produkty. Partnerem wydarzenia jest Agencja Rynku Rolnego Oddział Terenowy Poznań. Uczestnicy warsztatów zajmą się kolejno przygotowaniem dań z wielkopolskiej jagnięciny i wołowiny, wieprzowiny złotnickiej oraz królika i drobiu z regiony. Spotkania kulinarne w całości finansowane są przez Agencję Rynku Rolnego zatem wstęp na zajęcia będzie całkowicie bezpłatny.
Atrakcje w Białymstoku
Noc Restauracji w Białymstoku odbędzie się pod hasłem dań i produktów pochodzących z Suwalszczyzny, Puszczy Białowieskiej oraz podlaskiego rolnictwa. Restauratorzy liczą, że w tegorocznej edycji uda się zwrócić uwagę na niedocenione produkty gastronomiczne pochodzące z ich regionu, które są podstawą kuchni wielu białostockich lokali takie jak np. owoce lasu, ryby słodkowodne oraz mięso z żubra i wiele innych.
Atrakcje w Gdańsku
Z kolei w Gdańsku uczestnicy Nocy Restauracji będą mieli niepowtarzalną okazję poznać bliżej kuchnię autorskie nawiązujące do bogatych tradycji kulinarnych miasta. Szefowie kuchni najmocniejszy akcent położą na morskie ryby oraz kaszubskie specjały rolnictwa oraz owoców lasu. Poznać będzie można też ekologiczne produkty, takie jak mięso kapłona, czyli koguta hodowanego w specjalny sposób. W stolicy Pomorza Noc Restauracji będzie też pierwszym krokiem do stałej współpracy restauratorów w ramach gdańskiego szlaku kulinarnego.
Zapoznaj się także z ofertą noclegową miast biorących udział w akcji:
Noclegi w Poznaniu
Noclegi w Białymstoku
Noclegi w Gdańsku
Pierwsza edycja imprezy Noc Restauracji odbyła się w ubiegłym roku i wzięło w niej udział ponad 40 obiektów z Poznania, Białegostoku oraz trzy restauracje z Gdyni. Z oferty skorzystało ponad 20 tys. gości!
Zapraszamy na tegoroczną edycję już 24 maja!
Komentarze
