Restauracja Novobilski znajdująca się na parterze Pensjonatu Novobilski to wyjątkowe, klimatyczne miejsce stworzone zarówno dla gości pensjonatu jak i dla wszystkich którzy chcą skosztować specjałów, które wyjdą spod ręki Szefa Kuchni. Przy restauracji znajduje się letni taras w ogrodzie z wyjątkowymm widokiem na okolicę. W restauracji istnieje możliwość rezerwacji stolika jak i organizacja kameralnego przyjęcia okolicznościowego.
Smaki naszej restauracji charakteryzują się połączeniem tradycyjnej podhalańskiej kuchni z nowoczesną lekką jej odsłoną. Dla naszych gości stworzyliśmy wyjątkowe menu a’la carte, w którym znajdują się potrawy kuchni regionalnej oraz dania dietetyczne dla osób preferujących zdrowe odżywianie. Posiłki przygotowywane są ze zdrowych i nieprzetworzonych produktów dostarczanych przez lokalnych dostawców, bez tzw. „polepszaczy smaku” i barwników.
W naszym menu znajdą Państwo takie smaki jak tradycyjnego pstrąga z koperkiem i masłem czy kwaśnicę ze swojskiej kapusty. W karcie „Bądź FIT” serwujemy natomiast np. łososia na czerwonej soczewicy z warzywami lub zupę z ciecierzycy, quinoa i pomidorów z tostem w bazyliowym pesto. Na deser natomiast mogą się Państwo spodziewać owocowych wariacji smakowych - ciast, kremów, lemoniad.
Restauracja zaprasza codziennie w godzinach - 09:00 do 22:00.
