Zapraszamy serdecznie do Dalmacji w Gdyni!
Dlaczego dwie dziewczyny otwierają Chorwacką Restaurację w Sercu Gdyni? To dość proste – by spełnić marzenia. Ale jak wiadomo marzenia nie spełniają się same i nie spełniają się od ręki. Na to marzenie pracowaliśmy prawie 10 lat, ale w końcu się udało.
Renata pochodzi z Chorwacji. To ona zajmuje się kuchnią, jest kucharką, która od dziecka kochała i wciąż kocha gotowanie. Później odkryła, że może to być jednocześnie jej praca, a jak wiadomo nie ma nic wspanialszego niż połączenie pasji z pracą. Zresztą pewnie nie dało by się inaczej. Siostry Renaty jeszcze w Chorwacji współzawodniczyły ze sobą i swoją mamą, dlatego już od najmłodszych lat Renata miała okazję doskonalić swój warsztat.
Druga ze wspólniczek Magda zajmuje się sprawami organizacyjnymi, bo kiedy Renata poświęca się gotowaniu, ktoś musi nadzorować pracę Restauracji, zajmować się logistyką i dbać o to by goście chętnie odwiedzali Restaurację. A to okazało się być osiągnięte już od pierwszego dnia pracy restauracji. Magda jest siostrą męża Renaty, Michała. On mimo że nie pracuje w restauracji jest tam częstym gościem i od zawsze mobilizuje dziewczyny do działania.
Obie dziewczyny robią w życiu to co najbardziej lubią, dlatego zawsze są uśmiechnięte i mimo że prowadzenie restauracji to bardzo ciężka praca, one się jej nie boją i dają z siebie wszystko bo wiedzą, że warto dbać o zadowolenie klientów odwiedzających restaurację. Klienci wracają i przyprowadzą ze sobą rodzinę i znajomych a na rodzinnej i ciepłej atmosferze najbardziej im zależy, dlatego zaangażowały do współpracy całą chętną do pomocy rodzinę.
Dalmacija – bo tak nazywa się restauracja znajduje się w samym sercu Gdyni. Na reprezentacyjnej ulicy miasta, gdzie przewijają się setki tysięcy turystów. W otoczeniu innych restauracji Dalmacija jako jedyna oferuje przysmaki kuchni chorwackiej, które samym aromatem zapraszają do środka przechodniów.
Specjałów kuchni chorwackiej jest w Dalmaciji całe mnóstwo, a co najważniejsze Renata dba by wciąż pojawiały się nowe pozycje w Menu, bo wie że stali klienci są łasi na nowe smaki. Zresztą rodzinnych receptur jest co nie miara. Wystarczy tylko kilka produktów by wyczarować cudowne danie.
Chcesz wiedzieć więcej na temat historii restauracji, zapytaj właścicielki, kiedy mają chwilę wolną od pracy chętnie pojawiają się na sali by przywitać gości i upewnić się czy im czegoś nie brak. Zresztą nie tylko one starają się dogadzać gościom restauracji tak jak się to robi w przypadku odwiedzających w domu. Domowy nastrój i atmosferę wyczuwa się już od progu, tak jak aromaty tak i atmosfera zaprasza do środka i razem z opiekunami klientów, kelnerami wiata wszystkich uśmiecham i bardzo często poczęstunkiem by poprawić nastrój i humor odwiedzających.
Wystrój restauracji zaprojektowany przez wujka Renaty , architekta z Chorwacji Augustin Mandusic, jest bardzo oryginalny i przekraczając próg Dalmaciji ma się wrażenie wejścia w inny świat. Zresztą oceńcie to sami.
Zapraszamy do Dalmaciji – Chorwackiej restauracji w sercu Gdyni.
