Za nami druga edycja The Barbecue Festival Mrągowo 2016!

Impreza skierowana była do miłośników grillowania oraz osób, które chciały zmierzyć się w konkursie oraz zaprezentować swoje kulinarne umiejętności. Wzięło w nim udział dziesięć drużyn. Każda z nich startowała w trzech konkurencjach. Tuż przed rozpoczęciem poszczególnych etapów zawodnicy otrzymywali black boxy z tajemniczymi składnikami. Zadaniem uczestników było wyczarowanie smacznych, ale i dobrze prezentujących się dań z grilla. Jednym słowem sprawa nie była łatwa. Należało pobudzić wyobraźnię, zapał twórczy, dobrą organizację i wspólne działanie. Zawody prowadził mistrz kulinarny Łukasz Budzik, znany szerszej publiczności z udziału w popularnym programie telewizyjnym Top Chef.

Serwis Mazury.com sprawował oficjalny patronat medialny nad festiwalem.

Komisja sędziowska, w składzie Waldemar Pokorski oraz Leszek Kuszczak – Majonezy Kętrzyn, Marek Rowiński – Fackelmann Polska, Paweł Długoborski – Zespołu Szkół Zawodowych Mrągowo, Łukasz Budzik – prowadzący Festiwal oraz przewodniczący jury Robert Poliński – Unilever Polska, miała niełatwe zadanie w wytypowaniu zwycięzców. Jak okazało się w trakcie konkursu, poziom drużyn był bardzo wysoki.

W wyniku zaciekłego pojedynku na podium stanęli: pan Robert Kopacz – 3 miejsce, panowie Marcin Dmochowski i Paweł Kowalewski 2 miejsce oraz zwycięzcy II edycji The Barbecue Festival Mrągowo 2016 Panowie Grzegorz Szostek, Błażej Jankowski oraz Krystian Nadolny – dzielni strażacy z Mrągowa. Tego dnia liczyła się przede wszystkim dobra zabawa i smak, a tych w sobotę podczas II The Barbecue Festival Mrągowo 2016 nie brakowało. Wśród nagród dla zwycięzców, ufundowanych przez sponsorów Festiwalu, znalazły się zestawy produktów od marki De Care, grill oraz akcesoria do grillowania marki Barbecook, kosze luksusowych produktów marki Sokołów, niezawodne akcesoria kulinarne marki Fackelmann oraz produkty marki Majonezy Kętrzyn, w tym znany wszystkim Majonez Kętrzyński. Nagrody zwycięzcom osobiście wręczyła Pani Otolia Siemieniec, burmistrz Mrągowa oraz przedstawiciele donatorów Festiwalu.

Podczas Festiwalu goście mieli okazję skosztować potraw przygotowanych przez mistrza Piotra Słomkowskiego, znanego mrągowianina oraz znanych szefów kuchni Arkadiusza Kruszika oraz Łukasza Grzesika, którzy przez cały dzień prowadzili otwartą szkołę BBQ, czyli slow foodowego grillowania. Podczas Szkoły BBQ uczestnicy Festiwalu mogli nauczyć się przygotowywania od ”A do Z” klasycznych burgerów, które od kilku lat na nowo podbijają kulinarny świat, a w Polsce stały się jednym z najpopularniejszych amerykańskich dań. Burgery były przygotowywane z najlepszej jakości polskiej wołowiny z Sokołowa oraz bułek marki Lantmännen Unibake, a ulubione dodatki do burgerów komponowali uczestnicy warsztatów. Ponadto, przygotowywali prawdziwego amerykańskiego steka, a także uczyli się przygotować marynaty do mięs bbq oraz sosów i dipów do potraw grillowych.
 
Duże uznanie wzbudziły przygotowane przez Piotra Słomkowskiego wolno wędzone żeberka oraz pstrągi. Bez wątpienia kulinarnym hitem II edycji The Barbecue Festival Mrągowo 2016 były grillowanie owoce – ananas i arbuz z cukrem trzcinowym i chili.

Podczas Festiwalu odbywały się także pokazy: indiańskiej tresury koni, poczty węgierskiej (jazda na dwóch koniach) w wykonaniu Pauliny Osowskiej, kaskaderki filmowej. Była również możliwość, by nauczyć się tańca country.