Dwupiętrową wieżę obronno-mieszkalną, jak pisał pewien niemiecki wydawca, zbudował zakon Templariuszy, by zagwarantować bezpieczeństwo kupcom. W XVI wieku została ona podniesiona o jedną kondygnację. W tym samym wieku dobudowano budynek w stylu renesansowym. W XIX wieku ponownie rozbudowano obiekt dobudowując kolejny budynek i podnosząc wieżę. Po II wojnie światowej w zamku urządzono zakład wychowawczy.
W 2011 zamek Topacz został przekształcony na czterogwiazdkowy hotel z centrum konferencyjnym. Na terenie hotelu mieści się Muzeum Motoryzacji, ogromny teren ze ścieżkami rowerowymi, stawem i plażą. W zamkowym parku jest także możliwość organizacji imprez plenerowych, a także pikników.
Muzeum oferuje w swojej kolekcji ponad 80 pojazdów z przełomu XIX i XX wieku do 2005 roku.
Znajduje się w nim największa kolekcja samochodów marki Rolls-Royce, ale nie brakuje marki Bentley czy Jaguar. Oprócz samochodów możemy obejrzeć także motory.
Największą atrakcją jest możliwość przejażdżki amerykańskim autobusem szkolnym, który kursuje pomiędzy muzeami (Muzeum Powozów w Galowicach, Muzeum Przemysłu i Kolejnictwa). Chętni mogą wynająć niektóre pojazdy.
